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日本食品科学工学会にて研究成果を発表します。




2014年8月18日
株式会社新薬リサーチセンター
日本食品科学工学会にて研究成果を発表します。
2014年8月28日(木)~30日(土)中村学園大学(福岡市)で開催されます「日本食品科学工学会 第61回大会」におきまして、研究成果を口頭発表いたします。また、併せてブース出展いたします。


演 題: 「カプサイシンはアロニア色素の腸管吸収を促進する」
演 者: 高橋あずさ※1,岡崎由佳子※2,樋口央紀※3,坂口愽英※4,福田絵里※5
    高橋尚彰※1,知地英征※5,6
    (1㈱新薬リサーチセンター,2藤女子大人間生活,3㈱機能性食品研究所,
    4日本新薬㈱,5藤女子大食物栄養,6北海道「食と健康」研究所)

学 会: 日本食品科学工学会 第61回大会
    https://www.jsfst.or.jp/nenzi/2014/61taikai.html
日 時: 2014年8月30日(土)10:30~
会 場: 中村学園大学 M会場 西4号館4階 4404
以上